黏土，俗作粘土（均读作niántǔ），是有黏性的泥土[1]，一般指颗粒小于2微米且可塑的多种含水硅酸铝盐矿物混合体。除了铝外，黏土还包含少量镁、铁、钠、钾和钙等元素。

黏土一般由硅酸盐矿物在地球表面风化后形成。但是有些成岩作用也会产生黏土。在这些过程中黏土的出现可以作为成岩作用进展的指示。黏土也可由面粉等做成。所有有黏性且可塑型的物质均称。

爱沙尼亚的第四纪黏土

含有黏土的土壤非常容易结合水、矿物质和有机营养，原因在于颗粒非常小的黏土的相对表面大以及其表面的导电性。有些矿物可以吸收水、正离子和有机分子后再将它们释放出来。

• 高岭石：Al2O3.2SiO2.2H2O
• 石脂：Al2[(OH)4|Si2O5] * n H2O
• 蒙脱石：(Al,Mg)2[(OH)2|Si4O10](Na,Ca)x * n H2O
• 蛭石：(Mg,Ca)0,31(H2O)n{Ti0,18Al0,03Fe(III)1,09Mg1,25[Si2,80Al1,20O10(OH)2]}
• 伊利石：K0,65Al2,0Al0,65Si3,35O10(OH)2
• 水铝英石：Al2O3.SiO2.2,5H2O

• 制瓦
• 制陶瓷，与石灰岩混合后制水泥
• 在工业、模型制造和艺术中做模型。艺术家使用黏土制做模型，但也适用黏土直接塑造艺术品
• 在饮水加工和其它化学工艺中作为离子交换器
• 高岭石是瓷器的原料
• 高岭石还可以使纸的表面特别光滑和吸收墨水
• 陶粒在建筑业中作为隔离层以及在无土栽培中使用
• 密封垃圾堆填区
• 在颜料工业和医药工业中作填补物
• 在催化器中使用
• 砖头
• 泥饼